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直線振動篩分機在辣椒粉中的應用

發(fā)布時間:2012-09-04 11:34:06 作 者:大漢機械 瀏覽次數(shù):
辣椒粉是紅色或紅黃色,油潤而均勻的粉末,辣椒粉作為一種初級加工產(chǎn)品,是指以辣椒干為原料,經(jīng)烘焙粉碎制粉而成的純辣椒制品。辣椒粉的作用也有很多,其中包括:
1.解熱鎮(zhèn)痛:辣椒辛溫,能夠通過發(fā)汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用;
2.預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì),它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發(fā)生率;
3.增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化;
4.降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內(nèi)脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
辣椒粉加工工藝流程
原料驗收--去蒂/挑選--晾曬--干洗―去種--對輥--磨粉--過篩--去磁--蒸汽殺菌--金探
所以直線振動篩分機在辣椒粉加工過程中起到了至關重要的作用。
過篩時因為磨損、毀壞篩網(wǎng),會導致篩網(wǎng)破碎,造成雜物污染,預防措施是在生產(chǎn)前、后檢查篩子。
過篩過程中使用過的器具交叉污染會使產(chǎn)品受到致病菌等微生物污染。對此危害要采取SSOP控制。
控制非金屬、金屬異物等物理危害 ,辣椒粉需過篩并排除異物。在過篩過程中,應注意保持篩網(wǎng)完整,從感官方面檢查篩網(wǎng)的狀況,由生產(chǎn)操作人員在生產(chǎn)前后各檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損或篩網(wǎng)目數(shù)不符,應更換篩網(wǎng),并追溯、隔離受影響的產(chǎn)品。
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